Teste útil para diagnostico e monitorização do tratamento da Doença Celíaca (DC) e da Dermatite Herpetiforme. Resultado negativo não afasta completamente DC.
Apresentam sensibilidade e especificidade inferior ao Anti- Endomísio.
A dosagem de Anti-Gliadina IgM não agrega poder diagnóstico. Redução dos títulos de gliadina ocorre em meses após o início da restrição dietética.
O padrão ouro para diagnostico de DC e a biópsia intestinal.